How to make seasoned eggplant.

 

 

 

How to make seasoned eggplant. 
Three eggplants. One green onion. 

1 tablespoon of red pepper powder, 0.5 tablespoon of sugar.

1 tablespoon of minced garlic, 3 tablespoons of soy sauce.

1 tablespoon of sesame oil, sesame seeds. 


How to make seasoned eggplants. First, I need to trim them. 

Cut the tips sideways and neatly. 

And then they wash it clean under running water. 

After you wash it, shake it off and remove the water. 

If you've drained it, I'll cut it in half and prepare it.

If you don't want to cut it, you can put it in as a whole. You can choose according to your preference. 



You can cut green onions and prepare them. 

Put water in a steamer, put a lid on it, and boil it over high heat. 

When the steam starts to boil and rises, add one layer at a time. 

I think the point of how to make seasoned eggplants is when you steam them.

Cover and steam for about 5-7 minutes. 

My house is an induction stove, so it takes about seven minutes to cook properly. 

If it's a gas stove, maybe five minutes is enough, so I think it's a good idea to keep that in mind. 


It's time to open the lid and poke it with chopsticks.

If you go in there, it's steamed just right, so you can turn off the heat.

Remove the properly steamed eggplant from the steamer and cool the hot seaweed. 


And then you tear it into bite-sized pieces. 

It can be hot, so I recommend wearing gloves. 

If you're lazy or don't have time, you can use a knife or scissors to cut it off using a knife or scissors. 


How to make seasoned eggplants. Put the torn eggplants in a mixing bowl.

Put the seasoning in, mix it up, and you're done. What do you think? It's not hard, right? 

1 tablespoon of red pepper powder, 0.5 tablespoon of sugar, 1 tablespoon of minced garlic, 3 tablespoons of soy sauce.

They add 1 tablespoon of sesame oil, and then they add chopped green onions. 

One thing here! If you use soy sauce, you can add 2 tablespoons. If you use soy sauce like me, you can add 3 tablespoons. 

You don't have to put sugar in it, but I don't forget to put it in to add flavor, so you can refer to it. 


You just have to mix it so that the seasoning is evenly. 

You can't feel the soft texture if you rub it too hard. 

You can taste it and taste it. If you need more, tap it with salt. 

Sprinkle it with sesame seeds, and you'll be able to make seasoned eggplants. 


Put it on the table in a bowl to make it easier to eat. 

Freshly made white rice with a soft radish on it. It's honey.

The texture is soft and the more you chew it, the sweeter it is, the more you eat it. 


Eggplant, one of the vegetables rich in dietary fiber, is eaten raw.

Sometimes I eat stir-fried food like this, and sometimes I eat jeon. 

We can use it in a variety of ways, so we eat it's our house. 

If you make a side dish, you'll be able to eat enough for some reason. 

Well, it'll be over in a day or two. 

When the rainy season is over and the typhoon calms down, the scorching heat is raging. 

When you don't have any appetite, put water and rice cake on top of it.

I think it's a side dish that's really appetizing. 

Don't worry about your neighbors and try to buy eggplants from nearby supermarkets and supermarkets and make them delicious. 

​

​

​

​

​

​